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Bioprozesstechnik [Hardcover]

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Item description for Bioprozesstechnik by Horst Chmiel...

Die "Weie Biotechnologie" bringt den Durchbruch: So sahen es jedenfalls Biotechnologen aus Politik, Industrie und Forschung auf einem Kongress 2005 in Berlin. Als "Weie Biotechnologie" wird die biotechnische Massenproduktion von Bulk- und Feinchemikalien, Lebensmittelzusatzstoffen, Pharmaka, Biotreibstoffen etc. definiert, also gewissermaen der Transfer der Ergebnisse aus dem Schttelkolben in den industriellen Mastab. Die Wahl der richtigen Prozesse und Parameter bei der Mastabsbertragung entscheidet ber die Wirtschaftlichkeit. Die 2., berarbeitete und aktualisierte Auflage dieses Fachbuchs bietet eine Einfhrung in die Grundlagen der Bioprozesstechnik und erlutert die wichtigsten Parameter und deren Verhalten bei der Mastabsbertragung. Damit liegt es voll im Trend, denn es hilft Studenten der Biotechnologie und Ingenieurwissenschaften die an sie im Studium, in der Forschung und der industriellen Praxis gestellten Aufgaben zu erfllen. Das jetzt einbndige Werk beginnt mit einer Einfhrung in die Zellbiologie und Biochemie. Es folgen Beitrge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen. Weitere Kapitel beschftigen sich mit den Flieeigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf Transportvorgnge im Bioreaktor. Die Funktionsweise von Bioreaktoren und das Problem der Sterilitt sowie die Mess- und Regeltechnik werden ausfhrlich behandelt. Mehr als die Hlfte der Kosten eines Bioprodukts entfallen auf die Aufarbeitung; ihr wird deshalb besondere Beachtung geschenkt. Das Werk endet mit einem Kapitel zu den verfahrenstechnischen Besonderheiten hherer Eukaryoten und Enzymen.



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Item Specifications...


Pages   422
Est. Packaging Dimensions:   Length: 9.69" Width: 7.01" Height: 1.18"
Weight:   2.38 lbs.
Binding  Hardcover
Release Date   Apr 1, 2008
Publisher   Spektrum Akademischer Verlag
ISBN  3827416078  
ISBN13  9783827416070  


Availability  0 units.


More About Horst Chmiel


Register your artisan biography and upload your photo! Herausgeber dieses Werkes ist Horst Chmiel, geb. 1940 in KAnigshA1/4tte. Studium der Verfahrenstechnik an der RWTH Aachen, Promotion und Habilitation an der RWTH Aachen. 1976-1992 Leiter des Fraunhofer-Instituts fA1/4r GrenzflAchen- und Bioverfahrenstechnik Stuttgart. 1986-1992 Ordinarius fA1/4r Bioprozesstechnik der UniversitAt Stuttgart. Seit 1992 Inhaber des Lehrstuhls fA1/4r Prozesstechnik der UniversitAt des Saarlandes und wissenschaftlicher Direktor der Gesellschaft fA1/4r umweltkompatible ProzeAtechnik mbH (upt GmbH), SaarbrA1/4cken. Prof. Chmiel hat mehr als 200 Publikationen sowie vier BA1/4cher publiziert und ist Inhaber von 80 Patenten. "Liste der Autoren" Sebastian Briechle Institut fA1/4r Biotechnologie II Technische UniversitAt Hamburg-Harburg Denickestr. 15 D-21073 Hamburg Professor Dr.-Ing. habil. Horst Chmiel Gesellschaft fA1/4r umweltkompatible ProzeAtechnik mbH (upt) Im Stadtwald, Geb. 47 66123 SaarbrA1/4cken Professor Dr. rer. nat. Lutz Fischer UniversitAt Hohenheim FG Biotechnologie /Institut fA1/4r Lebensmitteltechnologie Emil-Wolff-Str. 14 70593 Hohenheim Lutz Hilterhaus Institut fA1/4r Biotechnologie II Technische UniversitAt Hamburg-Harburg Denickestr. 15 D-21073 Hamburg Dr. Michael Howaldt Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG Birkendorfer StraAe 65 88397 Biberach Dr. Ralph Kempken Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG Birkendorfer Str. 65 88397 Biberach Professor Dr. K.-H. Klempnauer WestfAlische Wilhelms-UniversitAt Institut fA1/4r Biochemie Wilhelm-Klemm-Str. 2 48149 MA1/4nster Professor Dr. Andreas Liese Institut fA1/4r Biotechnologie II Technische UniversitAt Hamburg-Harburg Denickestr. 15 D-21073 Hamburg Dr. Manfred K. Otto BiegenmA1/4hle 4 72119Ammerbuch Dr. Harald Schnepple Fraunhofer - IGB Nobelstr. 12 70569 Stuttgart Professor Dr. Bernhard Sonnleitner ZA1/4rcher Hochschule Winterthur Abteilung Chemie u. Biologische Chemie Technikumstr. 9 CH-8401 Winterthur Professor Dr. Eckehard Walitza Ludwigstr. 32 73430 Aalen Dr. Franz Walz Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG Birkendorfer Str. 65 88397 Biberach

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