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Naturstoffe der chemischen Industrie (Sav Chemie) [Hardcover]

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Item description for Naturstoffe der chemischen Industrie (Sav Chemie) by Bernd Schäfer...

Dieses Buch geht auf eine Vorlesung an der Universitt Heidelberg zurck und richtet sich in erster Linie an Studenten, aber auch an Hochschuldozenten, Chemielehrer und Industriechemiker. Es vermittelt Einblicke in die moderne Naturstoffchemie und die Entwicklung komplexer Molekle (asymmetrische und heterozyklische Verbindungen, polyzyklische Strukturen, makrozyklische und kleine Ringe) in der chemischen Industrie. Ein wichtiges Anliegen des Autors besteht darin, exemplarisch zu belegen, welche Aspekte eine Rolle spielen, wenn man im technischen Mastab komplexe Verbindungen "auf elegantem Weg" herstellen will. So lernt der Leser die Grundlagen, die fr einen jungen Chemiker in der chemischen Industrie unentbehrlich sind. Das Buch deckt ein breites Spektrum von Naturstoffen oder davon abgeleiteten Substanzen ab, darunter Farbstoffe wie etwa Indigo, in der Nahrungsmittelindustrie verwendete Verbindungen wie Coffein, Vanillin, Carotenoide und Aminosuren, Arzneimittel wie Antibiotika, Opioide, Lipstatin und Steroide, Agrochemikalien wie Herbizide, Fungizide und Insektizide oder auch Duftstoffe wie Moschus und Damascon. Jedes Kapitel liefert auch historische und soziale Hintergrundinformationen zu dem jeweiligen Naturstoff und beschreibt seine biologische Aktivitt, seine Entdeckung und seine wichtigsten Modifikationen durch die industrielle Chemie. In vielen Fllen wird die industrielle Synthese mit der Biosynthese verglichen. berdies beleuchtet das Buch moderne Aspekte und zuknftige Entwicklungen in der Naturstoffsynthese. Ohne auf jeden industriell hergestellten Naturstoff einzugehen - was angesichts der Flle der Substanzen in einem Lehrbuch auch gar nicht mglich ist -, bietet das verstndlich geschriebene Werk einen guten berblick ber das gesamte Gebiet. Dabei kommt die "grne Chemie" ebenso zur Sprache wie die Atomkonomie und "Eleganz" in der industriellen Naturstoffsynthese.



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Item Specifications...


Pages   544
Est. Packaging Dimensions:   Length: 9.61" Width: 7.01" Height: 1.18"
Weight:   2.91 lbs.
Binding  Hardcover
Release Date   Dec 7, 2006
Publisher   Spektrum Akademischer Verlag
ISBN  3827416140  
ISBN13  9783827416148  


Availability  1 units.
Availability accurate as of Jan 24, 2017 12:30.
Usually ships within one to two business days from La Vergne, TN.
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